NEW YEAR'S EVE GALA DINNER
Μενού (7 πιάτα)
Ποτό καλωσορίσματος
Καναπέ με μους καπνιστού σολομού και καναπέ γαρίδας με σως ρεμουλάτ
Φρέσκα φύλλα σπανακιού με προσούτο, ρόδι, ξυνόμηλα, σέλερυ, καρύδια
και φύλλα παρμεζάνας σε ντρέσινγκ κόκκινου γκρέιπφρουτ
Φιλέτο γλώσσας πανέ με φιλέ αμυγδάλου σε κρέμα γκαλιάνο
Σορμπέ κάστανο με cherry Peter Heering
Φιλέ μινιόν μόσχου σε κρέμα γκοργκοτζόλας
με σπαράγγια βουτύρου και ρύζι μπασμάτι με μανιτάρια
Καπνιστό Μετσόβου με φυστίκι Αιγίνης και σάλτσα φράουλας
Σοκολατένια τούρτα με αμαρένα, καρύδια και καραμέλα
Καφές – Τσάι
Βασιλόπιτα
Τρουφάκια
€ 80,00
με ½ φιάλη κρασί (κόκκινο ή λευκό)
επιλογής του ξενοδοχείου
|
NEW YEAR'S EVE GALA DINNER
Μενού (5 πιάτα)
Ποτό καλωσορίσματος
Φρέσκα φύλλα σπανακιού με προσούτο, ρόδι, ξυνόμηλα, σέλερυ,
καρύδια και φύλλα παρμεζάνας σε ντρέσινγκ κόκκινου γκρέιπφρουτ
Φιλέτο γλώσσας πανέ με φιλέ αμυγδάλου σε κρέμα γκαλιάνο
Σορμπέ κάστανο με cherry Peter Heering
Φιλέ μινιόν χοιρινό σε κρέμα γκοργκοτζόλας
με σπαράγγια βουτύρου και ρύζι μπασμάτι με μανιτάρια
Σοκολατένια τούρτα με αμαρένα, καρύδια και καραμέλα
Καφές – Τσάι
Βασιλόπιτα
Τρουφάκια
€ 55,00
με ½ φιάλη κρασί (κόκκινο ή λευκό)
επιλογής του ξενοδοχείου
|