Restaurant Aristotelis
Der Tag beginnt mit dem bekannten umfangreichen Fruhstucksbuffet des Holiday Inn Thessaloniki im Restaurant "Aristotelis". Eine gro?e Auswahl an Jogurtsorten, Kase, Wurstwaren, diatetische Lebensmittel (fettarm oder reich an Ballaststoffen und Spurenelementen), frisch gepresste Fruchtsafte, ortliche Spezialitaten sind nur einige der Auswahlmoglichkeiten, die Ihnen einen gesunden und nahrhaften Start in den Tag gewahren. Das Fruhstucksbuffet ist taglich von 07:00 bis 10:30 und an den Wochenenden von 07:00 bis 11:00 geoffnet.
Danach bietet sich Business Lunch & Dinner an, oder a la carte und das Restaurant ist von 12:00 bis 24:00 geoffnet. Der Executive Chef des Holiday Inn Thessaloniki, Christos Symeonidis, beschreitet kulinarisch mediterrane wie europaische Pfade. Unter den Vorspeisen befindet sich Carpaccio mit aromatischer Gemusekruste, Parmaschinken, gefullte panierte Champignons an Mangospiegel und Artischocken mit Spargel und Morchelsauce. Von den Salaten schlagen wir vor: Spinatsalat mit Austernpilzen, Chicoree und frischem Gemuse mit gegrilltem Manouri-Kase. Von den Hauptgerichten empfehlen wir besonders die Entenbrust an Granatapfelspiegel, Lammhaxe, sautiertes Lachsfilet, Tagliatelle mit Raucherlachs, Tortellini rossi, die Tagessuppen und drei Kindermenus fur unsere kleinen Gaste.
Letztendlich noch das Schokoladensouffle fur die Liebhaber von Su?speisen, Creme brulee und Panna cotta.